Na zimno: z akcentem egzotycznym

No cóż, z przymrozkami idzie ochota na dania treściwsze. Uwielbiam kaczkę: od dzieciństwa to moja słabość. U nas w domu kaczkę nieczęsto się piekło. Mama twierdziła, że jest nie-ekonomiczna i tłusta. Fakt, niektóre okazy bywają kościste, zwłaszcza te peerelowskie miały tę cechę, można powiedzieć, wyłącznie. To raczej przeszłość: teraz kupujemy nowe gatunki kaczek, np. zwykle…