Na przednówku nie ma jeszcze nowalijek, a jeśli są to drogie, w dodatku nie wiadomo na czym w szklarniach pędzone, lepiej więc poczekać na warzywa gruntowe. Tradycyjnie zawsze był to okres w kuchni ciężki. Dlatego przy sporządzaniu codziennych obiadków bazowano w nim na zapasach. Te zapasy to suszone warzywa strączkowe i stare nudne warzywa, które…