Pieczeń dla Asi – inna

Tym razem podaję, na zamówienie, przepis jak się należy, z proporcjami i kolejnością wykonania.  A będzie to kolejna z pieczeni pieczonych długo (bardzo długo) w niskiej temperaturze, w piekarniku z termoobiegiem. Pieczeń cielęca w sosie 80 dag–1 kg cielęciny na pieczeń (wybrać ładny, zwartykawałek, aby wyszły ładne plastry) umytej i osuszonej, ew. obwiązanej nicią kulinarnądla…