Ogórki chyba każdy lubi. W kuchni polskiej są znane z dawien dawna. I to w każdej postaci. Można je jeść na surowo, kwasić, marynować w occie, ale i gotować: zapiekać, dusić, nadziewać np. mięsem. Z ogórków kiszonych też można przyrządzać różne potrawy, z zupą na czele. Wczesnym latem najbardziej lubimy te, które nazywamy ogórkami małosolnymi….