Na patelni przyrządzamy dania smażone oraz dania duszone. Do tych pierwszych potrzeba solidnej patelni z grubym dnem, którą da się zagrzać najmocniej. Drugie potrzebują patelni głębszej, dania duszone bowiem powstają poprzez zalanie płynami produktów krótko obsmażonych. I właśnie je opiszę. Gdy wybierzemy właściwe składniki, duszenie potrawy pójdzie szybko. Przygotowanie do duszenia nieco potrwa, wymaga bowiem…

Poprzedni wpis w moim blogu dotyczył szybkich dań podawanych na ciepło. Jeszcze szybsze są małe danka podawane na zimno. Czy mogą zastąpić obiad?  Moim zdaniem, tak. A na pewno nadają się do stawiania na stole przed przyjaciółmi. Na przykład spotkanymi podczas spaceru. Bo spacerować zdrowo. I ma się potem zdrowy apetyt!O walorach zimnych posiłków napisano…