Warszawski Bachus przedwojenny

Przedwojenny „ikac”, czyli „Ilustrowany Kurier Codzienny”, w grudniu 1927 roku informował:

Smakosze warszawscy łykają niewątpliwie ślinkę na widok arcydzieła kulinarnej techniki, błyszczącego na fachowej wystawie w Warszawie, a że „względem” konsumpcji alkoholu stolica nadal przoduje miastom na prowincji, przeto i temat tego arcydzieła kucharskiego „Bachus na wozie”, przedstawionego na naszej ilustracji, tem większe budzi w Warszawie zaciekawienie i podziw. Podpisała zdjęcie: Ag.[encja] fot.[ograficzna] „Światowida” na pł. kraj. [co to może znaczyć?] „Alfa”.

„Światowid” był pismem znakomicie ilustrowanym zdjęciami, do jego agencji należeli czołowi przedwojenni reporterzy. Wchodził  w skład, tak jak i dziennik IKC, „stajni” Mariana Dąbrowskiego, nazywanego Mariankiem, charyzmatycznego wydawcy, twórcy i właściciela krakowskiego imperium prasowego.

Dzisiaj takie dekoracje stołu już raczej nie występują, ale, kto wie, może na potrzeby stylowego przyjęcia art déco lub filmu z czasów przedwojennych, warto o takie cuda na stole się pokusić. W kuchni staropolskiej dekorowanie stołu było sztuką, bez znajomości której kucharz nie mógł liczyć na zatrudnienie w dobrym (czytaj: magnackim) domu.

Dodaj komentarz