Alina Kwapisz-Kulińska – 15/07/2011 7:46 Miałam wyjątkowo mało czasu. Zmęczeni wróciliśmy „z miasta”. Zrobiłam więc to, co najprostsze: makaron czyli włoską pastę. Były to tagliolini al limone. To długie wstążeczki o smaku cytrynowym i takiej barwie. Można je zastąpić każdym cienkim i długim makaronem, np. spaghetti. Ale wtedy danie nie będzie miało dyskretnej nuty cytrusowej….
Tag: krewetki
61. wpis
Alina Kwapisz-Kulińska – 17/05/2011 6:13 Gotujmy z produktów regionalnych, przyrządzajmy dania z narodowych i regionalnych kuchni. Zwłaszcza wtedy, gdy wyjeżdżamy! Jak Hiszpania południowa, to paella. Idealna na ciepłe dni, smaczna także po odgrzaniu. Przygotowując jej podanie, kupmy najpierw ryż. Gdy jesteśmy w Hiszpanii, niech to będzie specjalny ryż do paelli, czyli ten o ziarnach okrągłych….
35. wpis
Alina Kwapisz-Kulińska – 19/03/2011 11:03 Sobotni ciemny dzień, należący jeszcze do odchodzącej zimy, po prostu się prosił o jakąś kulinarną zabawę. Wybrałam wyprawę w stronę Dalekiego Wschodu. Na wrzącą wodę wrzuciłam krewetki, akurat miałam małe tzw. koktajlowe, mrożone, ugotowane (różowe). Przed gotowaniem szybko je rozmroziłam, przelewając wrzątkiem. Musiałam potem niestety mozolnie je czyścić, niebacznie kupiłam…
Sto smaków Aliny 