Lato było upalne i długie. Pożegnaliśmy je dość nagle. Zrobiło się chłodniej. I całkiem zimno. Po bieganiu po mieście, po spacerach (a może przed nimi?) będziemy szukać potraw kalorycznych i rozgrzewających. A więc solidniejszych, dobrze przyprawionych, podawanych na zimno. Wracają pieczenie, gulasze, potrawki – dla amatorów mięsa. Są i bezmięsne ich warianty składające się z…
Tag: boeuf bourguignon
Pieczenie staroświeckie i inne mięsa
Mięsa na pewno jadamy coraz mniej, niektórzy ze względów etycznych, inni zdrowotnych, jeszcze inni ekologicznych – w ogóle je wykreślili z diety. Dla tych, którzy mięso jedzą, dzisiejszy zestaw potraw. Kto chce urozmaicić domową kuchnię, niech mięso zapekluje. Wydaje się to trudne, choć takie nie jest, a pozwala uzyskać efekty, którymi można się podzielić gośćmi,…
Sto smaków Aliny 