Przedstawiam napój dla dorosłych, naprawdę mocno orzeźwiający. Po upalnym dniu, po wielkim grillowaniu lub opalaniu, postawi każdego na nogi i pomoże spędzić wielce odpoczynkowy wieczór. Ale najpierw nieco teorii, a nawet literatury: przeczytajmy felieton z IKC z czerwca roku 1927 w tle, poświęcony panującym wówczas upałom. Tekścik jest sygnowany podpisem Mig. Jak podejrzewam, autorką była…
Tag: napoje
Dum bibo piwo…
… stat mihi kolano krzywo. Taką życiową mądrość z początków XV wieku można znaleźć na końcu mądrej księgi zawierającej homilie. Jak widać, piwo było w Polsce napojem używanym (także przez skrybów), lubianym i odznaczającym się stosownymi procentami. Temat „polskie piwo”, jest bogaty w różne opowieści. Na przykład o papieżu Klemensie, który na łożu śmierci miał…
Kawa sprzed wojny
Była w dawnej Polsce napojem lubianym. Pijanym po szlacheckich dworkach już w wieku XVIII. Z czułą nostalgią opisał ją Adam Mickiewicz w „Panu Tadeuszu” w słowach: Takiej, jak w Polszcze, niema w żadnym kraju W Polszcze, w domu porządnym z dawnego zwyczaju, Jest do robienia kawy osobna niewiasta, Nazywa się kawiarka: ta sprowadza z miasta,…
Friedrich Schiller alkoholowy
W piśmie dla kobiet przeznaczonym z roku 1821, wydawanym przez Franciszka Salezego Dmochowskiego i Brunona Kicińskiego pod uroczym tytułem: „Wanda. Tygodnik polski, Płci pięknej i Literaturze poświęcony”, znajdziemy rozkoszny utwór opisujący napój idealny na jesienne chłody. To: Cztery żywioły, Złączone społy, Zmartwienia płoszą, Poją roskoszą; Wytłocz cytryny, Kwas ich jedyny. Często człowieka,…
106. wpis
Alina Kwapisz-Kulińska – 26/08/2011 9:24 Kolejna codzienna gazeta podawała rady na sierpniowe napoje gaszące pragnienie. Tym razem przepis sprzed lat dwustu. Z arcyciekawego pisma, tu w wydaniu z 26 sierpnia 1811 roku. Sposób iakim napoiem w czasie ciężkich upałów ochładzać się. Bierze się woda źrzodlana, i przegotowywa się, póki niezawrze. Natenczas wlewa się do…
105. wpis
Alina Kwapisz-Kulińska – 25/08/2011 9:25 „Kurier Warszawski” był jedną z najdłużej wychodzących polskich gazet: wychodził w Warszawie w latach 1821–1939. Mimo że był pismem codziennym informacyjno-politycznym, zamieszczał także – pewno dla dopełnienia poważniejszych treści – także tekściki z nagłówkiem „Wskazówki praktyczne”. Z sierpnia 1886 roku pochodzi wskazówka pod tytułem: Paryskie „coco”. Podaje pewien aktualny na…
Sto smaków Aliny 